सलाद पार्लर शुरू कर खूब कमाएं

By Team

डॉक्टरों और आहार विशेषज्ञों द्वारा हमेशा सलाद के रूप में ताले फल और सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। बहुत-सी गृहणियों को तरह-तरह के खूबसूरत सलाद बनाने का शौक होता है। वे फल और सब्जी को खूबसूरत के साथ काटकर सलाद बनाती हैं कि उसे खाने को नहीं बस देखते रहने का मन करता है। अगर आपमें ऐसी प्रतिभा है तो इसके दम पर आप सलाद पार्लर शुरू कर सकती हैं। इसकी शुरूआत आप पहले परिवार और फिर अपने मित्र और पड़ौसियों से करके अपने का का रिस्पॉंस ले सकती हैं। सबसे पहले एक कागज पर सलाद पार्लर का खाका तैयार करें। इसे शुरू करने में आपको बहुत अधिक पूंजी नहीं लगानी पड़ेगी।

कम पैसों में आप इसे शुरू कर सकती हैं। ऐसी अनेक महिलाएं हैं जिन्होंन विभिन्न रेस्टोरेंट और होटलों के साथ टाइअप कर सलाद का बिजनेस शुरू किया। इसके लिए आप अलग-अलग किस्म की सलाद बनाना सीखें। उनकी पौष्टिकता पर भी ध्यान देना जरूरी होता है। आप किस-किस तरह का सलाद बना सकती हैं उसकी सूची तैयार करें।

शुरूआत में अपने आसपास सलाद के छोट-छोटे सैंपल बनाकर मुफ्त में टेस्ट करवाएं। इससे लोगों को अपके बारे में पता चलेगा और वे आपको ऑर्डर देने लगेंगे।
सामान जो आपको चाहिए
सलाद को अलग-अलग तरह से काटने वाले उपकरण की जरूरत आपको अवश्य पड़ेगी। शुरूआत में आप इसे अपने परिवार की मदद से शुरू कर सकती हैं। काम बढ़ जाने पर हैल्परों को रखा जा सकता है। आपको सलाद पैकिंग का सामान भी चाहिए होगा। सब्जियों और फलों को ताजा रखने के लिए रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता होगी।

क्या करें अपना ज्ञान बढ़ाने के लिए
आप अपने काम में भली ही कितनी दक्ष क्यों न हों। लेकिन बदलते समय और मांग के हिसाब से हर चीज बदलती रहती है। इसलिए पूरी तरह से अपडेट रहने के लिए खान-पान से जुड़ी पत्र-पत्रिकाओं पर नजर बनाए रखें। देश-विदेश के सलाद स्टाइल पर नजर रखें।
सालद कला की कक्षाओं से भी आप नया कुछ सीख सकती हैं।

हमेशा कुछ नया एक्सपेरिमेंट करते रहना होगा ताकि मार्केट में आपके काम की मांग बनी रहे। लोग एक ही तरह का सलाद खाकर बोर न हों ।

व्हॉटऐप गु्रप के जरिए अपने दोस्तों को अपने काम के बारे में बताएं। रेस्टोरेंट, ढाबों, होटलों और अन्य फूड संबंधी कंपनियों से संपर्क कर काम को बढ़ाया जा सकता है।